ویتامین A برای رشد و نمو، عملکرد سیستم ایمنی و تولید مثل ضروری است. این ویتامین ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهد و در حفظ سلامت مو و پوست موثر باشد. ویتامین A همچنین به عملکرد صحیح قلب، ریه ها، کلیه ها و سایر اندام ها کمک می کند. کمبود

رژیم غذایی کمبود آهن نقش کلیدی در پیشگیری و درمان این مشکل شایع ایفا می‌کند. انتخاب غذاهای غنی از آهن، همراه با مواد مغذی که جذب آن را افزایش می‌دهند، مانند ویتامین C و پرهیز از عواملی که مانع جذب آهن می‌شوند، نظیر کافئین یا کلسیم بیش از حد، می‌تواند به بهبود وضعیت سلامت کمک

غذاهای سرطان‌ زا یا همان مواد غذایی که ممکن است باعث افزایش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان شوند، موضوعی است که در علم تغذیه و بهداشت جامعه‌شناسی توجه زیادی به خود جلب کرده است. این دسته از مواد شامل مواد مختلفی از جمله غذاهای پرفیبر، پرچرب، یا حتی مواد نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی

کمبود ویتامین C، یک اختلال تغذیه ای است که ناشی از کمبود طولانی مدت این ویتامین ضروری در رژیم غذایی است. علائم رایج آن شامل خستگی، ضعف عضلانی، خونریزی لثه، زخم های پوستی و کاهش وزن است. عواملی مانند سوء تغذیه، الکلیسم مزمن و برخی بیماری ها می توانند سبب بروز این کمبود شوند. درمان

تاثیر فست فود بر سلامت کودکان یکی از دغدغه های والدینی است که اکثرا از این نوع مواد غذایی استفاده می کنند. فست فود یک اصطلاح عمومی برای انواع غذاهایی است که سرشار از انرژی، حاوی مقدار زیادی چربی، قند و همچنین نمک هستند، اما سایر مواد مغذی مهم مانند پروتئین، فیبر، ویتامین ها و

رژیم غذایی افراد دیابتی یکی از نکات بسیار مهم است که حتما باید رعایت شود. چاقی و دیابت (به ویژه دیابت نوع 2) هر دو ریشه در یک رژیم غذایی ناسالم و سرشار از کالری دارند. بنابراین برنامه ریزی غذایی برای داشتن یک رژیم متعادل و سالم، بخش مهمی از درمان را برای این افراد

بیماری سلیاک که با نام ‌های اسپرو سلیاک یا آنتروپاتی حساس به گلوتن نیز شناخته می‌شود، یک بیماری خودایمنی است. این بیماری ناشی از واکنش سیستم ایمنی بدن به گلوتن و پپتیدهای مشتق از آن مانند گلیادین است. گلوتن به طور کلی پروتئینی است که در گندم و جو یافت می شود که بخشی از

ویتامین B12 یک نوع ویتامین محلول در آب است که به ساخت گلبول‌های قرمز خون (RBC) و DNA در تمامی سلول های بدن کمک می کند.بدن انسان قادر به ساخت ویتامین B12 نبوده و باید از غذا و نوشیدنی هایی که حاوی ویتامین B12 هستند، آن را دریافت کند همچنین بدن انسان می تواند تا

امروزه تاثیر ترکیبات غذایی بر روی زندگی روزانه ما و تشخیص علت عوارض ناشی از این تأثیرات امکان‌پذیر شده‌است. بااینکه اختلال عدم تحمل بعضی از مواد غذایی شاید با ادامه حیات انسان منافاتی نداشته باشد ولی گاهی اوقات عوارض آن در روند زندگی سالم و طبیعی ما تاثیر می‌گذارد. اختلال عدم تحمل غذایی یک عارضه

تغذیه سالم دارای چه الگویی است. بهترین رژیم غذایی برای حفظ سلامتی چیست در این مقاله به شرح کامل و علمی این موضوع می پردازیم با ما همراه باشید. بهترین الگوی تغذیه ای سالم شواهد علمی بسیار قوی نشان می دهد که تغذیه سالم یعنی الگویی غذایی که در آن چهار اصل رعایت شده باشد: