هورمون گاسترین یکی از اصلیترین هورمونهای موجود در دستگاه گوارش است که توسط سلولهای غدهای دیوار معده ترشح میشود. وظیفه اصلی این هورمون، تحریک ترشح اسیدهای معده و افزایش موشکافی آنها به منظور هضم غذا است. گاسترین همچنین تأثیراتی در رفتارهای مختلف معده از جمله افزایش حرکات معده و تشدید انقباضات آن دارد، که هر
- 1
- 2